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in arrivo fine anno 2011
Il peperoncino più piccante al mondo ( tocca infatti il milione di unità scoville! ), Il bhut jolokia, è un incrocio tra un chinense e un frutescens e nasce nelle terre della regione dell’assam, nel nord est dell’india. E’ un peperoncino un pò complicato da coltivare, soprattutto per il clima dalla sua terra originaria che si differenzia assai dal nostro. Infatti la media delle temperature oscilla tra i 22 e i 25 gradi in tutto l’anno.
Bhut Jolokia
Conosciuto anche come Bih Jolokia, Ghost Jolokia, Naga Jolokia, Ghost Pepper, è il peperoncino più piccante del mondo a partire dal 2006, anno in cui ha spodestato dal guinness dei primati l'habanero red Savina. La sua piccantezza nella scala Scoville è 1,041,427, quasi il doppio rispetto alle 577.000 dell'Habanero Red Savina. Solo il Naga Morich e il Dorset Naga si avvicinano a livelli così estremi di piccantezza. Il peperoncino è di colore rosso acceso, ha una lunghezza che varia dai 5 ai 9 cm e un diametro di circa 2.5-
