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Consigli di coltivazione
TRAPIANTO: distanza tra le piante: cicorie da cespo 30-40 cm sulla fila e 40 cm tra le file. Radicchio da taglio: 5 cm sulla fila e 30 tra le file (senza separare i cubetti).
CONCIMAZIONE: con stallatico maturo nel periodo invernale e concime NPK e compost al trapianto.
IRRIGAZIONE: dopo l’attecchimento attendere che il terreno sia asciugato prima di una nuova irrigazione.
LA RACCOLTA: è possibile raccogliere tutto l’anno scegliendo i corretti periodi di trapianto e le varietà con differente ciclo di maturazione.
CONSOCIAZIONE: Le piante di Cicoria crescono meglio vicino al Porro.
Pianta a portamento eretto,foglie allungate a margine fortemente seghettato,di colore verde lucente,coste bianche.Medio precoce
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La pianta a un portamento piatto con foglie di colore verde medio e dal margine lacinato.
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Cicoria a grumolo rossa di verona precoce
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Questa varieta' forma un cespo voluminoso con foglie allungate e fortemente lacinate di colore verde intenso e coste lunghe e bianche.
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Questa varieta' forma un cespo voluminoso con foglie allungate e fortemente lacinate di colore verde intenso e coste lunghe e bianche.
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Cespi grossi,lunghi,teneri e di gradevole sapore.Nell'inverno si sottopongono le foglie ad un particolare procediento di imbianchimento;esse formano un cespo allungato e ben serrato.Vengono consumati in insalata e sono di squisito sapore.
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Foglie ampie e rotonde disposte a rosetta.Nei mesi estivi si consuma da taglio,nei mesi invernali forma un grumolo compatto,che imbianca spontaneamente.Si consuma in insalata.
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Foglie di color verde chiaro formanti una testa voluminosa,allungata,che imbianca spontaneamente.Si consuma in insalata.
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Varieta' a foglie allungate e appuntite.Le radici,sottoposte a forzature invernali producono foglie di color rosso vivo con costa bianca grossa e croccante.
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Selezione speciale della rossa di verona,a foglie formanti una palla dura e consistente.Pregiatissima.Si consuma in insalata.
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Foglia di forma allungata di color verde scuro e a portamento eretto,costa bianca.Si raccoglie tagliando le foglie,che si consumano cotte.Rivegeta rapidamente e ripetutamente.
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Foglie di forma rotonda-allungata.Si raccoglie tagliando le foglie che si consumano in insalata.Rivegeta rapidamente e ripetutamente.
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Cicoria variegata di castelfranco sementi
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cicoria variegata di chioggia sementi
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